您可能已经听说过“热填充”一词，但是您知道什么是好处，以及为什么如今在自动填充线中如此广泛使用？
热填充是许多果汁和饮料的首选过程，因为它消除了对防腐剂和化学物质的需求，同时保持了饮料的保质期和营养特性。随着消费者越来越了解防腐剂的潜在有害效果，热填充现在是显而易见的选择，因为与替代方案相比，该过程相当简单且不复杂。
热填充通常适用于果汁，蔬菜汁，调味水和pH值<4.5的运动饮料。
热填充的过程涉及多个步骤，每个步骤对于最大程度地提高了较短的填充时间和延长保质期而没有防腐剂至关重要。
饮料被巴氏灭菌并加热至热填充温度，通常在热交换器中至少在190-203 F（或90-95 C）之间持续15-30秒。这个过程通常会杀死液体中的所有微生物。
将液体冷却至180-185 F（82-85 C），并在加油站填充。在某些情况下，将氮引入到头部空间（液体和边缘之间的空空间）中以去除氧气，以避免氧化。然后在之后立即应用闭合。此过程将对容器的内表面进行消毒。
容器要么倾斜到一侧，要么倒置，以确保闭合也通过触摸内表面的热液体进行消毒。
然后将容器 /闭合包装带到冷却站（水浴或淋浴）以快速冷却，此过程将有助于保留产品的口味和营养特性。冷却过程还将在容器内部产生真空，从而防止微生物生长。
冷却的瓶 /闭合包装被干燥，并使用装饰标签。
重要的是要注意，并非所有瓶子都兼容。的快速评论 对我们哪种塑料 表明，最常见的塑料树脂无法承受热填充温度（有关详细信息，请参阅温度公差特征部分）。但是，有一些通用技术可以使特定类型的PET塑料兼容。它们通常称为“ Heat-Set Pet ”。
现在，在许多热填充饮料应用中，热件宠物是一种常见的塑料容器类型。它们是专门用于承受热填充温度的，在某些情况下最多为192 F，同时保持清晰度和轻巧的特征。宠物也可回收，使其成为玻璃的良好替代品，这也是兼容的热填充。我们编制了一个简短的（并非详尽的）宠物瓶 在这里 作为参考。
在填充饮料时，有很多选择和考虑因素，例如所需的屏障特性，紫外线涂层以减少阳光反应并延长保质期。最好咨询知识渊博的专家，以找到适合您的产品的匹配。
总而言之，热填充是许多水果和蔬菜汁，增强水和茶水的好选择，因为它消除了防腐剂的需求，同时保留了6-12个月的环境温度货架寿命，并且如今，可用的库存可用的热填充容器可容易获得，从而使该过程比以前更可行。尽管上述保质期仅仅是一个估计值，但持续时间实际上取决于饮料，尺寸和饮料瓶的尺寸和类型的氧气屏障敏感性以及储存条件。
